食材:嫩豆芽菜300克、蚝油1汤匙、盐1茶匙、米醋1茶匙、葱2根、胡萝卜20克、食用油适量。
做法:
1.嫩豆芽菜洗净备用
2.葱切段。
3.胡萝卜切丝。
4.起锅倒油,油热下入洗净的嫩豆芽菜翻炒,再加入耗油、米醋、盐继续翻炒。
5.最后放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀即可。
炒嫩豆芽的做法 扩展
1/2
起锅烧油,热油倒入200g豆芽,大火翻炒30秒,盛出备用,另起锅下入100g肉丝,炒至变色
2/2
加入20g生抽,20g豆芽,大火翻炒均匀,加入10g盐,20g陈醋,最后放入100g韭菜翻炒均匀即可